fredag 21 september 2012

{ Vila och vika - brödbak }












































Vardagsbröd en helg!

Enkelt ljust gudagott bröd. Min variant görs med principen vila och vika! Vatten, jäst, salt, vetemjöl special med fullkorn.
Bakas i het ugn med isbitar på en underplåt. Vädra ugnen flera gånger under baktiden så får du världens godaste skorpa på ytan.

(Skål i vitt och radio från min butik C'estla vie. Slev från Leilas GeneralStore.)
www.cestlavie.se




Inga kommentarer:

Skicka en kommentar